Гигиена питания. Руководство для врачей

Гигиена питания. Руководство для врачей

Под заказ

Характеристики

Автор: Королев
Год издания: 2021
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 576

2

3

В руководстве изложены гигиенические основы питания человека, научно-практические аспекты теории рационального питания. Отражены современные данные о физиологических потребностях в пищевых веществах и энергии для различных категорий населения, приведены критерии пищевой и биологической ценности и безопасности основных групп продуктов, в том числе новых источников пищи. Рассмотрены в расширенном аспекте причины формирования и направления профилактики алиментарно-зависимых неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений, механизмы алиментарной адаптации человека в условиях действия неблагоприятных факторов среды обитания.

Издание предназначено врачам различных специальностей, аспирантам, ординаторам, студентам медицинских вузов.

Похожие книги

Общая эпидемиология : Курс лекций

Общая эпидемиология : Курс лекций

Автор: Савилов

Год издания: 2020

Издательство: МИА

Количество страниц: 432

12 000 тг

- +

Гигиена питания. Руководство к практическим занятиям

Гигиена питания. Руководство к практическим занятиям

Автор: Королев

Год издания: 2019

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 272

Дезинфекция

Автор: Осипова

Год издания: 2021

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 136

Общая гигиена. Руководство к практическим занятиям

Общая гигиена. Руководство к практическим занятиям

Автор: Митрохин

Год издания: 2021

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 168

Вес: 275 грамм

Дата пост.: 21.07.2022

10 000 тг

- +

Гигиена труда

Автор: Измеров

Год издания: 2016

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 480

Сборник заданий по общей гигиене

Сборник заданий по общей гигиене

Автор: Калишев

Год издания: 2016

Издательство: Литтерра

Количество страниц: 224

Вес: 240 грамм

Санитарно-гигиенические лабораторные исследования. Руководство к практическим занятиям

Санитарно-гигиенические лабораторные исследования. Руководство к практическим занятиям

Автор: Мельниченко

Год издания: 2017

Издательство: Практическая медицина

Количество страниц: 272

О приоритете русских врачей в изучении эпидемиологии и этиологии болезней

О приоритете русских врачей в изучении эпидемиологии и этиологии болезней

Автор: Крамчанинов

Год издания: 2021

Издательство: Санкт-Петербург

Количество страниц: 270

Дата пост.: 12.05.2022

5 000 тг

- +

Эпидемиология воздушно-капельных инфекций. Роль животного жира в патологии. Новые гипотезы патологии соматических болезней

Эпидемиология воздушно-капельных инфекций. Роль животного жира в патологии. Новые гипотезы патологии соматических болезней

Автор: Крамчанинов

Год издания: 2021

Издательство: Алматы

Количество страниц: 488

7 000 тг

- +

Эпидемиология инфекционных болезней

Эпидемиология инфекционных болезней

Автор: Ющук

Год издания: 2016

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 496