Гигиена питания. Руководство к практическим занятиям Гигиена питания. Руководство к практическим занятиям

Гигиена питания. Руководство к практическим занятиям

Под заказ
Характеристики
  • Автор: Королев
  • Год издания: 2019
  • Издательство: ГЭОТАР-Медиа
  • Количество страниц: 272
2
3

 В руководстве к практическим занятиям содержится учебный материал, необходимый для формирования практических умений врача по гигиене питания. Включены разделы, посвященные рациональному питанию и оценке состояния питания, гигиеническому контролю питания различных групп населения, профилактике алиментарно-зависимых неинфекционных заболеваний, организации государственного санитарно-эпидемиологического надзора за пищевыми объектами, гигиеническому контролю качества пищевой продукции и профилактике пищевых отравлений. Приведены алгоритмы индивидуальной исследовательской работы, варианты ситуационных задач, тематики учебных презентаций и научных дискуссий, контрольные вопросы. Даны ссылки на рекомендуемые публикации, базы данных, информационные порталы и другие официальные источники информации в области гигиены питания.

Издание предназначено студентам медицинских вузов, а также может быть полезным ординаторам, аспирантам и врачам.

Похожие книги

Заказать звонок

Авторизация