В учебнике изложены медико-биологические основы питания человека, теория питания, различные аспекты питания детей, подростков, беременных и кормящих женщин, людей среднего, пожилого и старческого возраста. Отражены в полном объеме физиология питания в человеческом организме и патофизиология обмена веществ. Приведены механизмы действия микро- и макронутриентов на организм человека. Рассмотрены вопросы контроля качества и безопасности пищевой продукции и питания в целом, а также профилактика алиментарно-зависимых заболеваний.
Предназначен для студентов медицинских высших учебных заведений, специалистов в области питания, врачей-диетологов и врачей всех специальностей, а также для широкого круга читателей.
Автор: Минушкин
Год издания: 2023
Издательство: Медконгресс
Количество страниц: 80
Вес: 200 грамм
Дата пост.: 07.04.2024
5 500 тг
Автор: Кузин
Год издания: 2018
Издательство: НГМА
Количество страниц: 104
2 000 тг
Автор: Хатьков
Год издания: 2024
Издательство: Медкогресс
Количество страниц: 264
Вес: 1540 грамм
Автор: Бордин
Год издания: 2019
Издательство: Медфорум
Количество страниц: 48
Автор: Кобалава
Год издания: 2022
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 264
Вес: 330 грамм
Автор: Скальная
Год издания: 2024
Издательство: Практическая медицина
Количество страниц: 280
Вес: 452 грамм
Автор: Чернеховская
Год издания: 2021
Издательство: Бином
Количество страниц: 256
Автор: Плотникова
Год издания: 2023
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 256
Вес: 380 грамм
Дата пост.: 08.11.2024
9 000 тг
Автор: Берр
Год издания: 2021
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 408
Вес: 890 грамм
Автор: Трухан
Год издания: 2022
Издательство: СпецЛит
Количество страниц: 222
Вес: 220 грамм
