Новинка

Нутрициология. Основы питания человека

Нутрициология. Основы питания человека

Под заказ

Характеристики

Автор: Мартинчик
Год издания: 2024
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 504
Вес: 810 грамм

2

3

В издании представлены основные разделы науки о питании человека — нутрициологии. Систематизированы ключевые положения, проанализированы сведения о пище и пищевых веществах, процессах их потребления, усвоения, метаболизма, утилизации и выведения, а также факторы, влияющие на потребление и выбор пищи человеком. Впервые в отечественной литературе изложены основы эпидемиологии питания. Как отрасль нутрициологии, эпидемиология питания изучает количественные взаимосвязи характера питания с состоянием здоровья, рассматривает питание как фактор риска и как средство профилактики основных хронических неинфекционных заболеваний современного человека. В отдельной главе приведены принципы и правила здорового питания, базирующиеся на свободном выборе пищи.

Издание предназначено для нутрициологов, диетологов, врачей всех специальностей, студентов, аспирантов, научных работников медицинского профиля, для обучающихся в системе агропромышленного комплекса и пищевой индустрии, для работников, занимающихся обеспечением питания населения.

Похожие книги

распродажа

Болезни пищевода и желудка

Болезни пищевода и желудка

Автор: Лурия

Год издания: 2024

Издательство: Юрайт

Количество страниц: 480

Вес: 704 грамм

Дата пост.: 10.11.2024

13 000 тг

- +

Болезни пищевода

Болезни пищевода

Автор: Маев

Год издания: 2019

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 648

Вес: 1670 грамм

Дата пост.: 31.08.2025

15 000 тг

- +

Трудный диагноз и лечение в гастроэнтерологии

Трудный диагноз и лечение в гастроэнтерологии

Автор: Циммерман

Год издания: 2015

Издательство: МИА

Количество страниц: 256

Эндоскопическая диагностика неходжкинских лимфом желудка. Монография

Эндоскопическая диагностика неходжкинских лимфом желудка. Монография

Автор: Маликова

Год издания: 2020

Издательство: СИМК

Количество страниц: 140

Тактика врача-гастроэнтеролога. Практическое руководство

Тактика врача-гастроэнтеролога. Практическое руководство

Автор: Маев

Год издания: 2022

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 312

Вес: 640 грамм

Клинические исследования в гастроэнтерологии

Клинические исследования в гастроэнтерологии

Автор: Бэйтсон

Год издания: 2022

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 256

Вес: 350 грамм

Панкреатиты: вопросы патогенеза, диагностики, лечения

Панкреатиты: вопросы патогенеза, диагностики, лечения

Автор: Гордиенко

Год издания: 2015

Издательство: СпецЛит

Количество страниц: 231

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь и бронхолегочная патология

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь и бронхолегочная патология

Автор: Бордин

Год издания: 2019

Издательство: Медфорум

Количество страниц: 48

Гастроэнтерология

Гастроэнтерология

Автор: Вялов

Год издания: 2024

Издательство: МЕДпресс-информ

Количество страниц: 160

Вес: 80 грамм

Гастроэнтерология. Фармакотерапия без ошибок

Гастроэнтерология. Фармакотерапия без ошибок

Автор: Ивашкин

Год издания: 2022

Издательство: Е-ното

Количество страниц: 416

Вес: 280 грамм

Дата пост.: 07.10.2025

14 000 тг

- +