Гигиена питания. Руководство для врачей

Гигиена питания. Руководство для врачей

Под заказ

Характеристики

Автор: Королев
Год издания: 2021
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 576

2

3

В руководстве изложены гигиенические основы питания человека, научно-практические аспекты теории рационального питания. Отражены современные данные о физиологических потребностях в пищевых веществах и энергии для различных категорий населения, приведены критерии пищевой и биологической ценности и безопасности основных групп продуктов, в том числе новых источников пищи. Рассмотрены в расширенном аспекте причины формирования и направления профилактики алиментарно-зависимых неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений, механизмы алиментарной адаптации человека в условиях действия неблагоприятных факторов среды обитания.

Издание предназначено врачам различных специальностей, аспирантам, ординаторам, студентам медицинских вузов.

Похожие книги

Общая эпидемиология с основами доказательной медицины. Руководство к практическим занятиям

Общая эпидемиология с основами доказательной медицины. Руководство к практическим занятиям

Автор: Покровский

Год издания: 2021

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 496

Вес: 600 грамм

Дезинфекция

Автор: Осипова

Год издания: 2021

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 136

Гигиена с основами экологии человека

Гигиена с основами экологии человека

Автор: Мельниченко

Год издания: 2010

Издательство: ГЭОТАР-медиа

Количество страниц: 752

Эпидемиология брюшного тифа, сальмонеллёза, инфекционного гепатита

Эпидемиология брюшного тифа, сальмонеллёза, инфекционного гепатита

Автор: Крамчанинов

Год издания: 2022

Издательство: Алматы

Количество страниц: 332

7 000 тг

- +

Биолого-гигиеническое значение фторидов

Биолого-гигиеническое значение фторидов

Автор: Максименко

Год издания: 2021

Издательство: Эко-Вектор

Количество страниц: 255

Дата пост.: 08.02.2024

10 000 тг

- +

Сборник тестовых заданий и ситуационных задач по эпидемиологии

Сборник тестовых заданий и ситуационных задач по эпидемиологии

Автор: Брико

Год издания: 2013

Издательство: МИА

Количество страниц: 608

Эпидемиологическая хрестоматия

Эпидемиологическая хрестоматия

Автор: Брико

Год издания: 2011

Издательство: МИА

Количество страниц: 400

О приоритете русских врачей в изучении эпидемиологии и этиологии болезней

О приоритете русских врачей в изучении эпидемиологии и этиологии болезней

Автор: Крамчанинов

Год издания: 2021

Издательство: Санкт-Петербург

Количество страниц: 270

Дата пост.: 12.05.2022

5 000 тг

- +

Дизентерия, острые кишечные инфекции

Дизентерия, острые кишечные инфекции

Автор: Крамчанинов

Год издания: 2023

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 1102

Дата пост.: 23.07.2024

30 000 тг

- +

Гигиена труда

Автор: Измеров

Год издания: 2016

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 480