В руководстве к практическим занятиям содержится учебный материал, необходимый для формирования практических умений врача по гигиене питания. Включены разделы, посвященные рациональному питанию и оценке состояния питания, гигиеническому контролю питания различных групп населения, профилактике алиментарно-зависимых неинфекционных заболеваний, организации государственного санитарно-эпидемиологического надзора за пищевыми объектами, гигиеническому контролю качества пищевой продукции и профилактике пищевых отравлений. Приведены алгоритмы индивидуальной исследовательской работы, варианты ситуационных задач, тематики учебных презентаций и научных дискуссий, контрольные вопросы. Даны ссылки на рекомендуемые публикации, базы данных, информационные порталы и другие официальные источники информации в области гигиены питания.
Издание предназначено студентам медицинских вузов, а также может быть полезным ординаторам, аспирантам и врачам.
Автор: Одинак
Год издания: 2020
Издательство: СпецЛит
Количество страниц: 575
12 000 тг
Автор: Вебер
Год издания: 2021
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 352
Автор: Юрьев
Год издания: 2019
Издательство: СпецЛит
Количество страниц: 271
Автор: Самусев
Год издания: 2020
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 400
Автор: Вергейчик
Год издания: 2016
Издательство: Медпресс-информ
Количество страниц: 444
Автор: Зильбернагль
Год издания: 2023
Издательство: Лаборатория знаний
Количество страниц: 424
Вес: 830 грамм
Автор: Свистунов
Год издания: 2020
Издательство: Лаборатория знаний
Количество страниц: 320
Автор: Синельников
Год издания: 2022
Издательство: Новая волна
Количество страниц: 960
Вес: 515 грамм
Автор: Неттер
Год издания: 2022
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 952
Автор: Ослопов
Год издания: 2021
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 176
Вес: 630 грамм