В руководстве к практическим занятиям содержится учебный материал, необходимый для формирования практических умений врача по гигиене питания. Включены разделы, посвященные рациональному питанию и оценке состояния питания, гигиеническому контролю питания различных групп населения, профилактике алиментарно-зависимых неинфекционных заболеваний, организации государственного санитарно-эпидемиологического надзора за пищевыми объектами, гигиеническому контролю качества пищевой продукции и профилактике пищевых отравлений. Приведены алгоритмы индивидуальной исследовательской работы, варианты ситуационных задач, тематики учебных презентаций и научных дискуссий, контрольные вопросы. Даны ссылки на рекомендуемые публикации, базы данных, информационные порталы и другие официальные источники информации в области гигиены питания.
Издание предназначено студентам медицинских вузов, а также может быть полезным ординаторам, аспирантам и врачам.
Автор: Епифанов
Год издания: 2023
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 688
Вес: 1265 грамм
Автор: Быков
Год издания: 2018
Издательство: МИА
Количество страниц: 416
Дата пост.: 23.02.2026
18 000 тг
Автор: Гребенев
Год издания: 2025
Издательство: Умный доктор
Количество страниц: 544
Вес: 1060 грамм
Дата пост.: 08.11.2025
25 000 тг
Автор: Тимченко
Год издания: 2023
Издательство: СпецЛит
Количество страниц: 895
Вес: 1325 грамм
Автор: Савилов
Год издания: 2020
Издательство: МИА
Количество страниц: 432
Автор: Николаев
Год издания: 2023
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 736
Вес: 1340 грамм
Автор: Труфанов
Год издания: 2018
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 208
Вес: 510 грамм
Автор: Борисов
Год издания: 2025
Издательство: МИА
Количество страниц: 792
Вес: 852 грамм
Дата пост.: 27.02.2025
14 000 тг
Автор: Чеботарёв
Год издания: 2020
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 688
Автор: Пиголкин
Год издания: 2022
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 592
Вес: 820 грамм
