В руководстве к практическим занятиям содержится учебный материал, необходимый для формирования практических умений врача по гигиене питания. Включены разделы, посвященные рациональному питанию и оценке состояния питания, гигиеническому контролю питания различных групп населения, профилактике алиментарно-зависимых неинфекционных заболеваний, организации государственного санитарно-эпидемиологического надзора за пищевыми объектами, гигиеническому контролю качества пищевой продукции и профилактике пищевых отравлений. Приведены алгоритмы индивидуальной исследовательской работы, варианты ситуационных задач, тематики учебных презентаций и научных дискуссий, контрольные вопросы. Даны ссылки на рекомендуемые публикации, базы данных, информационные порталы и другие официальные источники информации в области гигиены питания.
Издание предназначено студентам медицинских вузов, а также может быть полезным ординаторам, аспирантам и врачам.
Автор: Сатаров
Год издания: 2022
Издательство: Юрайт
Количество страниц: 396
Вес: 490 грамм
Автор: Новосельцев
Год издания: 2025/2022
Издательство: МЕДпресс-информ
Количество страниц: 724/420
Вес: 2795 грамм
Автор: Гайворонский
Год издания: 2022
Издательство: ЭЛБИ-СПб
Количество страниц: 52
Вес: 80 грамм
Автор: Горланов
Год издания: 2017
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 512
Автор: Менделевич
Год издания: 2018
Издательство: Феникс
Количество страниц: 460
Автор: Черенков
Год издания: 2025
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 768
Вес: 1020 грамм
Автор: Харкевич
Год издания: 2025
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 752
Вес: 1430 грамм
Дата пост.: 03.11.2025
30 000 тг
Автор: Таратухина
Год издания: 2023
Издательство: Юрайт
Количество страниц: 324
Автор: Литвицкий
Год издания: 2024
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 864
Вес: 1240 грамм
Автор: Вебер
Год издания: 2023
Издательство: Юрайт
Количество страниц: 155
