В руководстве к практическим занятиям содержится учебный материал, необходимый для формирования практических умений врача по гигиене питания. Включены разделы, посвященные рациональному питанию и оценке состояния питания, гигиеническому контролю питания различных групп населения, профилактике алиментарно-зависимых неинфекционных заболеваний, организации государственного санитарно-эпидемиологического надзора за пищевыми объектами, гигиеническому контролю качества пищевой продукции и профилактике пищевых отравлений. Приведены алгоритмы индивидуальной исследовательской работы, варианты ситуационных задач, тематики учебных презентаций и научных дискуссий, контрольные вопросы. Даны ссылки на рекомендуемые публикации, базы данных, информационные порталы и другие официальные источники информации в области гигиены питания.
Издание предназначено студентам медицинских вузов, а также может быть полезным ординаторам, аспирантам и врачам.
Автор: Хансен
Год издания: 2018
Издательство: ЭКСМО
Количество страниц: 416
Автор: Разгулин
Год издания: 2014
Издательство: НГМА
Количество страниц: 288
Цена: 2 000 тенге
Автор: Скворцова
Год издания: 2015
Издательство: СпецЛит
Количество страниц: 247
Автор: Оковитый
Год издания: 2022
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 144
Вес: 160 грамм
Автор: Попков
Год издания: 2020
Издательство: Лаборатория знаний
Количество страниц: 256
Вес: 470 грамм
Автор: Епифанов
Год издания: 2020
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 736
Автор: Аляутдин
Год издания: 2019
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 352
Автор: Радзинский
Год издания: 2019
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 1104
Автор: Гайворонский
Год издания: 2021
Издательство: ЭЛБИ-СПб
Количество страниц: 52
Автор: Медик
Год издания: 2018
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 656