В руководстве к практическим занятиям содержится учебный материал, необходимый для формирования практических умений врача по гигиене питания. Включены разделы, посвященные рациональному питанию и оценке состояния питания, гигиеническому контролю питания различных групп населения, профилактике алиментарно-зависимых неинфекционных заболеваний, организации государственного санитарно-эпидемиологического надзора за пищевыми объектами, гигиеническому контролю качества пищевой продукции и профилактике пищевых отравлений. Приведены алгоритмы индивидуальной исследовательской работы, варианты ситуационных задач, тематики учебных презентаций и научных дискуссий, контрольные вопросы. Даны ссылки на рекомендуемые публикации, базы данных, информационные порталы и другие официальные источники информации в области гигиены питания.
Издание предназначено студентам медицинских вузов, а также может быть полезным ординаторам, аспирантам и врачам.
Автор: Калмыкова
Год издания: 2015
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 384
Вес: 500 грамм
Автор: Соботта
Год издания: 2021
Издательство: Логосфера
Количество страниц: 536
Вес: 1930 грамм
Автор: Радзинский
Год издания: 2019
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 880
Автор: Арутюнов
Год издания: 2017
Издательство: Практическая медицина
Количество страниц: 68
3 000 тг
Автор: Мохов
Год издания: 2023
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 232
Вес: 355 грамм
Автор: Зильбернагль
Год издания: 2019
Издательство: Практическая медицина
Количество страниц: 448
Вес: 470 грамм
Автор: Моисеев
Год издания: 2021
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 160
Автор: Пауков
Год издания: 2015
Издательство: МИА
Количество страниц: 400
Автор: Краснюк
Год издания: 2018
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 656
Автор: Сапин
Год издания: 2018
Издательство: Практическая медицина
Количество страниц: 45