В руководстве к практическим занятиям содержится учебный материал, необходимый для формирования практических умений врача по гигиене питания. Включены разделы, посвященные рациональному питанию и оценке состояния питания, гигиеническому контролю питания различных групп населения, профилактике алиментарно-зависимых неинфекционных заболеваний, организации государственного санитарно-эпидемиологического надзора за пищевыми объектами, гигиеническому контролю качества пищевой продукции и профилактике пищевых отравлений. Приведены алгоритмы индивидуальной исследовательской работы, варианты ситуационных задач, тематики учебных презентаций и научных дискуссий, контрольные вопросы. Даны ссылки на рекомендуемые публикации, базы данных, информационные порталы и другие официальные источники информации в области гигиены питания.
Издание предназначено студентам медицинских вузов, а также может быть полезным ординаторам, аспирантам и врачам.
Автор: Кильдиярова
Год издания: 2017
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 520
Автор: Радзинский
Год издания: 2021
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 1056
Автор: Алипова
Год издания: 2014
Издательство: МИА
Количество страниц: 112
1 200 тг
Автор: Туркина
Год издания: 2020
Издательство: СпецЛит
Количество страниц: 191
Автор: Радзинский
Год издания: 2021
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 736
Автор: Хруцкий
Год издания: 2023
Издательство: Юрайт
Количество страниц: 157
Автор: Бочков
Год издания: 2023
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 592
Вес: 840 грамм
Автор: Шабалов
Год издания: 2021
Издательство: Питер
Количество страниц: 880/896
Автор: Гайворонский
Год издания: 2019
Издательство: ЭЛБИ-СПб
Количество страниц: 64
Автор: Иванец
Год издания: 2024
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 896
Вес: 985 грамм