Новинка

Нутрициология. Основы питания человека

Нутрициология. Основы питания человека

Под заказ

Характеристики

Автор: Мартинчик
Год издания: 2024
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 504
Вес: 810 грамм

2

3

В издании представлены основные разделы науки о питании человека — нутрициологии. Систематизированы ключевые положения, проанализированы сведения о пище и пищевых веществах, процессах их потребления, усвоения, метаболизма, утилизации и выведения, а также факторы, влияющие на потребление и выбор пищи человеком. Впервые в отечественной литературе изложены основы эпидемиологии питания. Как отрасль нутрициологии, эпидемиология питания изучает количественные взаимосвязи характера питания с состоянием здоровья, рассматривает питание как фактор риска и как средство профилактики основных хронических неинфекционных заболеваний современного человека. В отдельной главе приведены принципы и правила здорового питания, базирующиеся на свободном выборе пищи.

Издание предназначено для нутрициологов, диетологов, врачей всех специальностей, студентов, аспирантов, научных работников медицинского профиля, для обучающихся в системе агропромышленного комплекса и пищевой индустрии, для работников, занимающихся обеспечением питания населения.

Похожие книги

Функциональная диспепсия. Краткое практическое руководство

Функциональная диспепсия. Краткое практическое руководство

Автор: Ивашкин

Год издания: 2024

Издательство: МЕДпресс-информ

Количество страниц: 164

Вес: 180 грамм

Диагностические нормы при исследовании органов пищеварения

Диагностические нормы при исследовании органов пищеварения

Автор: Плотникова

Год издания: 2023

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 256

Вес: 380 грамм

Дата пост.: 08.11.2024

9 000 тг

- +

Эндоскопическая диагностика неходжкинских лимфом желудка. Монография

Эндоскопическая диагностика неходжкинских лимфом желудка. Монография

Автор: Маликова

Год издания: 2020

Издательство: СИМК

Количество страниц: 140

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь: клинические проявления, медикаментозная терапия

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь: клинические проявления, медикаментозная терапия

Автор: Ших

Год издания: 2019

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 160

Вес: 160 грамм

Клиническая анатомия живота. Иллюстрированный авторский цикл лекций

Клиническая анатомия живота. Иллюстрированный авторский цикл лекций

Автор: Каган

Год издания: 2021

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 304

Вес: 705 грамм

Капсульная эндоскопия понятным языком

Капсульная эндоскопия понятным языком

Автор: Де-Франкис

Год издания: 2012

Издательство: Практическая медицина

Количество страниц: 128

Вес: 320 грамм

Острый и хронический панкреатиты

Острый и хронический панкреатиты

Автор: Калинин

Год издания: 2016

Издательство: Медпресс-информ

Количество страниц: 160

Вес: 270 грамм

Заболевания желудочно-кишечного тракта

Заболевания желудочно-кишечного тракта

Автор: Ларина

Год издания: 2022

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 192

Синдромы при заболеваниях органов пищеварения

Синдромы при заболеваниях органов пищеварения

Автор: Дьячков

Год издания: 2024

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 88

Вес: 120 грамм

Дата пост.: 17.02.2026

8 000 тг

- +

Диагностика и дифференцированное этапное лечение больных хроническим панкреатитом

Диагностика и дифференцированное этапное лечение больных хроническим панкреатитом

Автор: Минушкин

Год издания: 2023

Издательство: Медконгресс

Количество страниц: 80

Вес: 200 грамм