Новинка

Нутрициология. Основы питания человека

Нутрициология. Основы питания человека

Под заказ

Характеристики

Автор: Мартинчик
Год издания: 2024
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 504
Вес: 810 грамм

2

3

В издании представлены основные разделы науки о питании человека — нутрициологии. Систематизированы ключевые положения, проанализированы сведения о пище и пищевых веществах, процессах их потребления, усвоения, метаболизма, утилизации и выведения, а также факторы, влияющие на потребление и выбор пищи человеком. Впервые в отечественной литературе изложены основы эпидемиологии питания. Как отрасль нутрициологии, эпидемиология питания изучает количественные взаимосвязи характера питания с состоянием здоровья, рассматривает питание как фактор риска и как средство профилактики основных хронических неинфекционных заболеваний современного человека. В отдельной главе приведены принципы и правила здорового питания, базирующиеся на свободном выборе пищи.

Издание предназначено для нутрициологов, диетологов, врачей всех специальностей, студентов, аспирантов, научных работников медицинского профиля, для обучающихся в системе агропромышленного комплекса и пищевой индустрии, для работников, занимающихся обеспечением питания населения.

Похожие книги

Неотложная эндоскопия в педиатрии

Неотложная эндоскопия в педиатрии

Автор: Чернеховская

Год издания: 2014

Издательство: МЕДпресс-информ

Количество страниц: 216

6 500 тг

- +

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь

Автор: Маев

Год издания: 2019

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 80

Профилактика и лечение хронических заболеваний верхних отделов ЖКТ

Профилактика и лечение хронических заболеваний верхних отделов ЖКТ

Автор: Ивашкин

Год издания: 2022

Издательство: МЕДпресс-информ

Количество страниц: 176

Вес: 230 грамм

Дата пост.: 07.11.2024

3 500 тг

- +

Клинические исследования в гастроэнтерологии

Клинические исследования в гастроэнтерологии

Автор: Бэйтсон

Год издания: 2021

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 256

10 000 тг

- +

Здоровое питание. Роль БАД

Здоровое питание. Роль БАД

Автор: Тутельян

Год издания: 2023

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 480

Вес: 580 грамм

Дата пост.: 03.08.2023

10 000 тг

- +

Практическая колоноскопия

Практическая колоноскопия

Автор: Шахшаль

Год издания: 2024

Издательство: МЕДпресс-информ

Количество страниц: 192

Вес: 555 грамм

Римские IV рекомендации по диагностике и лечению функциональных гастроэнтерологических расстройств

Римские IV рекомендации по диагностике и лечению функциональных гастроэнтерологических расстройств

Автор: Пиманов

Год издания: 2016

Издательство: Москва

Количество страниц: 160

Терапевтическая эндоскопия желудочно-кишечного тракта. Атлас

Терапевтическая эндоскопия желудочно-кишечного тракта. Атлас

Автор: Чун

Год издания: 2019

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 480

Вес: 990 грамм

Тактика врача-гастроэнтеролога. Практическое руководство

Тактика врача-гастроэнтеролога. Практическое руководство

Автор: Маев

Год издания: 2022

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 312

Вес: 640 грамм

Дата пост.: 23.06.2025

14 000 тг

- +

Функциональная анатомия органов пищеварительной системы. Строение, кровоснабжение, иннервация, лимфоотток. Учебное пособие

Функциональная анатомия органов пищеварительной системы. Строение, кровоснабжение, иннервация, лимфоотток. Учебное пособие

Автор: Гайворонский

Год издания: 20

Издательство: Элби-СПб

Количество страниц: 76