Новинка

Нутрициология. Основы питания человека

Нутрициология. Основы питания человека

Под заказ

Характеристики

Автор: Мартинчик
Год издания: 2024
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 504
Вес: 810 грамм

2

3

В издании представлены основные разделы науки о питании человека — нутрициологии. Систематизированы ключевые положения, проанализированы сведения о пище и пищевых веществах, процессах их потребления, усвоения, метаболизма, утилизации и выведения, а также факторы, влияющие на потребление и выбор пищи человеком. Впервые в отечественной литературе изложены основы эпидемиологии питания. Как отрасль нутрициологии, эпидемиология питания изучает количественные взаимосвязи характера питания с состоянием здоровья, рассматривает питание как фактор риска и как средство профилактики основных хронических неинфекционных заболеваний современного человека. В отдельной главе приведены принципы и правила здорового питания, базирующиеся на свободном выборе пищи.

Издание предназначено для нутрициологов, диетологов, врачей всех специальностей, студентов, аспирантов, научных работников медицинского профиля, для обучающихся в системе агропромышленного комплекса и пищевой индустрии, для работников, занимающихся обеспечением питания населения.

Похожие книги

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь: клинические проявления, медикаментозная терапия

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь: клинические проявления, медикаментозная терапия

Автор: Ших

Год издания: 2019

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 160

Вес: 160 грамм

Тактика врача-гастроэнтеролога. Практическое руководство

Тактика врача-гастроэнтеролога. Практическое руководство

Автор: Маев

Год издания: 2022

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 312

Вес: 640 грамм

Болезни кишечника

Болезни кишечника

Автор: Свистунов

Год издания: 2016

Издательство: Лаборатория знаний

Количество страниц: 280

Патология системы пищеварения и имитирующие ее состояния у спортсменов. Библиотечка спортивного врача и психолога

Патология системы пищеварения и имитирующие ее состояния у спортсменов. Библиотечка спортивного врача и психолога

Автор: Макарова

Год издания: 2019

Издательство: Спорт

Количество страниц: 192

4 000 тг

- +

Функциональные расстройства ЖКТ. Практический подход на основе клинического опыта

Функциональные расстройства ЖКТ. Практический подход на основе клинического опыта

Автор: Лэйси

Год издания: 2017

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 352

Болезни кишечника. Клиника, диагностика и лечение.
2-е издание

Болезни кишечника. Клиника, диагностика и лечение.
2-е издание

Автор: Трухан

Год издания: 2022

Издательство: СпецЛит

Количество страниц: 222

Вес: 220 грамм

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь и бронхолегочная патология

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь и бронхолегочная патология

Автор: Бордин

Год издания: 2019

Издательство: Медфорум

Количество страниц: 48

Нутрициология и клиническая диетология. Национальное руководство

Нутрициология и клиническая диетология. Национальное руководство

Автор: Тутельян

Год издания: 2024

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 1008

Вес: 1450 грамм

Дата пост.: 10.11.2024

30 000 тг

- +

Внутренние болезни: заболевания желудочно-кишечного тракта. Учебное пособие для вузов

Внутренние болезни: заболевания желудочно-кишечного тракта. Учебное пособие для вузов

Автор: Шамов

Год издания: 2024

Издательство: Инфра-М

Количество страниц: 157

Вес: 250 грамм

Дата пост.: 15.11.2024

10 000 тг

- +

Эндоскопическая диагностика и лечение заболеваний толстой кишки

Эндоскопическая диагностика и лечение заболеваний толстой кишки

Автор: Чернеховская

Год издания: 2021

Издательство: Бином

Количество страниц: 152

Вес: 270 грамм

Дата пост.: 09.02.2025

4 000 тг

- +