Новинка

Нутрициология. Основы питания человека

Нутрициология. Основы питания человека

Под заказ

Характеристики

Автор: Мартинчик
Год издания: 2024
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 504
Вес: 810 грамм

2

3

В издании представлены основные разделы науки о питании человека — нутрициологии. Систематизированы ключевые положения, проанализированы сведения о пище и пищевых веществах, процессах их потребления, усвоения, метаболизма, утилизации и выведения, а также факторы, влияющие на потребление и выбор пищи человеком. Впервые в отечественной литературе изложены основы эпидемиологии питания. Как отрасль нутрициологии, эпидемиология питания изучает количественные взаимосвязи характера питания с состоянием здоровья, рассматривает питание как фактор риска и как средство профилактики основных хронических неинфекционных заболеваний современного человека. В отдельной главе приведены принципы и правила здорового питания, базирующиеся на свободном выборе пищи.

Издание предназначено для нутрициологов, диетологов, врачей всех специальностей, студентов, аспирантов, научных работников медицинского профиля, для обучающихся в системе агропромышленного комплекса и пищевой индустрии, для работников, занимающихся обеспечением питания населения.

Похожие книги

Практическая колоноскопия

Практическая колоноскопия

Автор: Шахшаль

Год издания: 2024

Издательство: МЕДпресс-информ

Количество страниц: 192

Вес: 555 грамм

Рак пищевода

Автор: Кузин

Год издания: 2018

Издательство: НГМА

Количество страниц: 104

2 000 тг

- +

Здоровое питание. Роль БАД

Здоровое питание. Роль БАД

Автор: Тутельян

Год издания: 2023

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 480

Вес: 580 грамм

Дата пост.: 03.08.2023

10 000 тг

- +

Амбулаторная гастроэнтерология. Руководство для врачей

Амбулаторная гастроэнтерология. Руководство для врачей

Автор: Бакулин

Год издания: 2023

Издательство: Медконгресс

Количество страниц: 276

Вес: 520 грамм

Секреты питания

Секреты питания

Автор: Ван Вэй

Год издания: 2022

Издательство: Бином

Количество страниц: 312

Вес: 555 грамм

Дата пост.: 07.11.2024

4 000 тг

- +

Диагностика и дифференцированное этапное лечение больных хроническим панкреатитом

Диагностика и дифференцированное этапное лечение больных хроническим панкреатитом

Автор: Минушкин

Год издания: 2023

Издательство: Медконгресс

Количество страниц: 80

Вес: 200 грамм

Дата пост.: 07.04.2024

5 500 тг

- +

Атлас по эндоскопической диагностике колоректального эндометриоза

Атлас по эндоскопической диагностике колоректального эндометриоза

Автор: Матроницкий

Год издания: 2023

Издательство: МЕДпресс-информ

Количество страниц: 68

Вес: 320 грамм

Дата пост.: 02.10.2023

10 000 тг

- +

Гастроэнтерология с иллюстрациями Неттера в 2-х книгах

Гастроэнтерология с иллюстрациями Неттера в 2-х книгах

Автор: Флок

Год издания: 2021

Издательство: Панфилова

Количество страниц: 784

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь: клинические проявления, медикаментозная терапия

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь: клинические проявления, медикаментозная терапия

Автор: Ших

Год издания: 2019

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 160

Вес: 160 грамм

Клиническая анатомия живота. Иллюстрированный авторский цикл лекций

Клиническая анатомия живота. Иллюстрированный авторский цикл лекций

Автор: Каган

Год издания: 2021

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 304

Вес: 705 грамм