Секреты питания

Секреты питания

4 500 тг

- +

Характеристики

2

3

В книге, созданной под руководством известных американских врачей Чарльза Ван Вэя III и Кэрол- Айертон-Джонс, обсуждаются важнейшие вопросы нутрициологии - науки о питании. Привлечение к ее написанию диетологов, нутрициологов, специалистов по уходу за больными, провизоров и врачей разных специальностей (хирурги, терапевты, педиатры и др.) позволило охватить широкий круг проблем. В ней рассмотрены нутриционные потребности человека, принципы здорового питания, рациональная модификация пищевых привычек для разных групп населения, связь питания с факторами риска развития различных заболеваний, возможности лечебного питания. Анализируются существующие диеты, в том числе вегетарианские, некоторые специальные компоненты пищи и биологически активные добавки. Большое внимание уделяется оценке статуса пациента и планированию процесса его нутриционного обеспечения, подробно освещаются проблемы парентерального и энтерального питания, включая теоретические и практические аспекты.

Для студентов медицинских учебных заведений, диетологов, врачей различных специальностей, читателей, интересующихся проблемами питания.

Похожие книги

Болезни пищевода

Болезни пищевода

Автор: Маев

Год издания: 2019

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 648

Вес: 1670 грамм

Дата пост.: 31.08.2025

15 000 тг

- +

Пищевая непереносимость-миф. Доказательное объяснение связи между едой и воспалительными процессами

Пищевая непереносимость-миф. Доказательное объяснение связи между едой и воспалительными процессами

Автор: Специани

Год издания: 2024

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 168

Вес: 215 грамм

Острый и хронический панкреатиты

Острый и хронический панкреатиты

Автор: Калинин

Год издания: 2016

Издательство: Медпресс-информ

Количество страниц: 160

Вес: 270 грамм

Заболевания желудочно-кишечного тракта

Заболевания желудочно-кишечного тракта

Автор: Ларина

Год издания: 2022

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 192

Римские IV рекомендации по диагностике и лечению функциональных гастроэнтерологических расстройств

Римские IV рекомендации по диагностике и лечению функциональных гастроэнтерологических расстройств

Автор: Пиманов

Год издания: 2016

Издательство: Москва

Количество страниц: 160

Тактика врача-гастроэнтеролога. Практическое руководство

Тактика врача-гастроэнтеролога. Практическое руководство

Автор: Маев

Год издания: 2022

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 312

Вес: 640 грамм

Панкреатиты: вопросы патогенеза, диагностики, лечения

Панкреатиты: вопросы патогенеза, диагностики, лечения

Автор: Гордиенко

Год издания: 2015

Издательство: СпецЛит

Количество страниц: 231

Синдром раздраженного кишечника и СРК-подобные синдромы

Синдром раздраженного кишечника и СРК-подобные синдромы

Автор: Осадчук

Год издания: 2025

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 176

Вес: 230 грамм

Дата пост.: 05.10.2025

8 000 тг

- +

Гастроэнтерология. Фармакотерапия без ошибок

Гастроэнтерология. Фармакотерапия без ошибок

Автор: Ивашкин

Год издания: 2022

Издательство: Е-ното

Количество страниц: 416

Вес: 280 грамм

Дата пост.: 07.10.2025

14 000 тг

- +

Нутрициология. Основы питания человека

Нутрициология. Основы питания человека

Автор: Мартинчик

Год издания: 2024

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

Количество страниц: 504

Вес: 810 грамм