В учебнике изложены медико-биологические основы питания человека, теория питания, различные аспекты питания детей, подростков, беременных и кормящих женщин, людей среднего, пожилого и старческого возраста. Отражены в полном объеме физиология питания в человеческом организме и патофизиология обмена веществ. Приведены механизмы действия микро- и макронутриентов на организм человека. Рассмотрены вопросы контроля качества и безопасности пищевой продукции и питания в целом, а также профилактика алиментарно-зависимых заболеваний.
Предназначен для студентов медицинских высших учебных заведений, специалистов в области питания, врачей-диетологов и врачей всех специальностей, а также для широкого круга читателей.
Автор: Гайворонский
Год издания: 20
Издательство: Элби-СПб
Количество страниц: 76
Автор: Ларина
Год издания: 2022
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 192
Дата пост.: 10.05.2022
Цена: 5 500 тенге
Автор: Бэйтсон
Год издания: 2021
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 256
Цена: 10 000 тенге
Автор: Блок
Год издания: 2021
Издательство: МЕДпресс-информ
Количество страниц: 216
Дата пост.: 31.12.2022
Цена: 22 000 тенге
Автор: Пиманов
Год издания: 2016
Издательство: Москва
Количество страниц: 160
Автор: Шахшаль
Год издания: 2020
Издательство: МЕДпресс-информ
Количество страниц: 192
Автор: Рослый
Год издания: 2020
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 104
Автор: Ходорович
Год издания: 2022
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 224
Вес: 342 грамма
Дата пост.: 10.05.2022
Цена: 10 000 тенге
Автор: Нечипай
Год издания: 2021
Издательство: СИМК
Количество страниц: 208
Дата пост.: 31.12.2022
Цена: 6 000 тенге
Автор: Трухан
Год издания: 2014
Издательство: СпецЛит
Количество страниц: 158
