В учебнике изложены медико-биологические основы питания человека, теория питания, различные аспекты питания детей, подростков, беременных и кормящих женщин, людей среднего, пожилого и старческого возраста. Отражены в полном объеме физиология питания в человеческом организме и патофизиология обмена веществ. Приведены механизмы действия микро- и макронутриентов на организм человека. Рассмотрены вопросы контроля качества и безопасности пищевой продукции и питания в целом, а также профилактика алиментарно-зависимых заболеваний.
Предназначен для студентов медицинских высших учебных заведений, специалистов в области питания, врачей-диетологов и врачей всех специальностей, а также для широкого круга читателей.
Автор: Маев
Год издания: 2019
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 80
Автор: Ивашкин
Год издания: 2022
Издательство: Е-ното
Количество страниц: 416
Дата пост.: 22.10.2022
Цена: 16 500 тенге
Автор: Маликова
Год издания: 2020
Издательство: СИМК
Количество страниц: 140
Автор: Вовк
Год издания: 2018
Издательство: Э
Количество страниц: 160
Цена: 3 000 тенге
Автор: Лэйси
Год издания: 2017
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 352
Автор: Хорошина
Год издания: 2022
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 736
Вес: 1300 грамм
Автор: Нечипай
Год издания: 2021
Издательство: СИМК
Количество страниц: 208
Дата пост.: 31.12.2022
Цена: 6 000 тенге
Автор: Трухан
Год издания: 2022
Издательство: СпецЛит
Количество страниц: 222
Вес: 220 грамм
Дата пост.: 01.02.2023
Цена: 6 000 тенге
Автор: Кузин
Год издания: 2018
Издательство: НГМА
Количество страниц: 104
Цена: 2 000 тенге
Автор: Форбс
Год издания: 2010
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 392
