В учебнике изложены медико-биологические основы питания человека, теория питания, различные аспекты питания детей, подростков, беременных и кормящих женщин, людей среднего, пожилого и старческого возраста. Отражены в полном объеме физиология питания в человеческом организме и патофизиология обмена веществ. Приведены механизмы действия микро- и макронутриентов на организм человека. Рассмотрены вопросы контроля качества и безопасности пищевой продукции и питания в целом, а также профилактика алиментарно-зависимых заболеваний.
Предназначен для студентов медицинских высших учебных заведений, специалистов в области питания, врачей-диетологов и врачей всех специальностей, а также для широкого круга читателей.
Автор: Суздальцев
Год издания: 2018
Издательство: Форум
Количество страниц: 48
Цена: 2 500 тенге
Автор: Трухан
Год издания: 2014
Издательство: СпецЛит
Количество страниц: 158
Автор: Макарова
Год издания: 2019
Издательство: Спорт
Количество страниц: 192
Цена: 4 000 тенге
Автор: Кобалава
Год издания: 2022
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 264
Дата пост.: 10.05.2022
Цена: 10 000 тенге
Автор: Шахшаль
Год издания: 2020
Издательство: МЕДпресс-информ
Количество страниц: 192
Автор: Маев
Год издания: 2021
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 312
Автор: Парфенов
Год издания: 2019
Издательство: Медфорум
Количество страниц: 208
Автор: Гордиенко
Год издания: 2015
Издательство: СпецЛит
Количество страниц: 231
Автор: Кузин
Год издания: 2020
Издательство: СпецЛит
Количество страниц: 110
Автор: Ших
Год издания: 2019
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Количество страниц: 160
